가구라자카, 이다바시 주변에서 야키니쿠를 찾는다면! 접대에도 추천【후라노 와규 요시우시 카구라자카도리】룸이 완비되어 있어 접대용으로도 추천!
후라노 와규 요시우시 카구라자카 거리입니다.
크리스마스가 4일 앞으로 다가왔습니다.
최근 12월이라고는 믿기지 않을 정도로 따뜻한 날도 있었지만, 홋카이도는 이미 새하얀 눈밭이 된 것 같다.
연말에도 아직 자리가 남아 있습니다.
크리스마스 기간에도 시간대에 따라 안내가 가능합니다.
부담 없이 전화로 문의해 주시기 바랍니다.
오늘은 『雅』코스 33,000엔(세금 포함)을 소개합니다.
～'고급 식재료×후라노 와규의 조화'를 테마로 후라노 와규와 세계 3대 진미인 트러플, 푸아그라, 캐비아의 조합은 물론, 운단도 사용한 매우 호화로운 코스입니다.
코스 메뉴] 총 11종
후라노 와규 운탄 다시마 샤브샤브
전채 3종 모둠
해초 샐러드
후라노 와규・두툼하게 썬 혀
후라노 와규 타르타르~캐비아를 곁들여
후라노 와규 우둔살~운탕과 캐비어 곁들여 먹기
후라노 와규의 로시니풍(샤토브리앙과 푸아그라)
유자 수프
트러플 구이 스키야키
마무리】마무리
취향에 맞는 냉면(요시오시, 마라, 매실 가쓰오)
단맛】단맛
제철 과일 파르페
희귀한 '후라노 와규의 두툼한 혀'를 맛볼 수 있는 것은 이 코스뿐입니다.
세계 3대 진미인 푸아그라, 캐비어, 트러플과 후라노 와규를 맛볼 수 있는 코스입니다.
단품으로는 두꺼운 탄을 준비할 수 없습니다.
날씨 등의 영향으로 식재료 수급이 어려울 경우 일부 식재료가 변경될 수 있습니다.
이 코스는 2인부터 이용 가능합니다.
코스 예약 마감일은 2일 전으로 표기되어 있으나, 예약 상황에 따라 대응이 가능한 경우도 있습니다.
인터넷 예약은 TableCheck, 잇큐, 먹방,ぐるなび(구루나비)에서 가능합니다.
