카구라자카에서 야키니쿠를 즐긴다면｜희귀한 극상급 탄이 주인공

카구라자카에서 야키니쿠를 즐긴다면｜희귀한 극상급 탄이 주인공

'평소와 다른 고기를 선택하고 싶다'는 분들에게.
가구라자카, 이다바시 지역에서 접대나 소중한 식사에 어울리는 한 접시를 소개합니다.

오늘의 주인공은 후라노 와규 중에서도 특히 희귀한 '탄겐'을 사용한 최고급 탄이다.
한 마리에서 몇 마리만 얻을 수 있는 부위이며, 수량이 한정되어 있어 항상 만날 수 있는 메뉴가 아닌 특별한 메뉴입니다.

요시우시 가구라자카 도리는 후라노 와규를 전문으로 취급하는 생산자 직영의 야키니쿠 전문점이다.
브랜드 와규의 탄까지 제공할 수 있는 것은 생산자와 직접 연결되는 강점이 있기 때문이다.
'희소 부위를 안정적으로 제공할 수 있는 고깃집'이라는 점에서 다른 가게와 차별화된다.

개인실 공간도 완비되어 있어 접대나 회식 등 차분하게 시간을 보내고 싶은 장면에도 안성맞춤이다.
가구라자카, 이다바시에서 특별한 고기구이 체험을 원하는 분들에게 선택받고 있습니다.

한 입 베어 물면 쫀득쫀득한 육질과 부드러운 탄력, 씹을수록 퍼지는 맛의 향연.
기름기가 많지 않고 담백해 식후에도 여운이 기분 좋게 남는 것이 특징이다.

요시우시 가구라자카점에서만 맛볼 수 있는 희귀한 요리.
한정된 물량으로 출시되기 때문에 특별한 날에 선택할 가치가 있다.